卓越的剥皮刀片和剥皮刀可以提高肉类加工过程的效率和肉类制品的质量。鲁茨刀片公司长期以来一直是该领域世界范围的领军企业。
去皮刀片 |
物品号 |
长度 (mm) |
宽度 (mm) |
厚度 (mm) |
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3015.1000 | 可变参数 | 20.0 | 1.00 | ||
| 3068.1000 | 可变参数 | 20.0 | 1.00 | |||
| 3016.0700 | 可变参数 | 22.0 | 0.70 | |||
| 3069.0700 | 可变参数 | 22.0 | 0.70 | |||
| 3062.1000 | 可变参数 | 22.0 | 1.00 | |||
| 3101.1000 | 可变参数 | 22.0 | 1.00 | |||
| 3031.0700 | 可变参数 | 25.0 | 0.70 | |||
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3019.0700 | 77.0 | 22.0 | 0.70 | ||
| 7193.0686 | 95.3 | 22.2 | 0.68 | |||
| 3079.0600 | 460.0 | 12.5 | 0.60 | |||
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3023.0700 | 可变参数 | 22.0 | 0.70 | ||
| 3078.0700 | 可变参数 | 22.0 | 0.70 | |||
| 3026.1000 | 可变参数 | 20.0 | 1.00 | |||
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3087.1000 | 可变参数 | 20.0 | 1.00 | ||
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3027.0700 | 445.0 | 22.0 | 0.70 | ||
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3077.0686 | 516.0 | 25.0 | 0.69 | ||
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7191.0700 | 95.3 | 22.0 | 0.70 | ||
使用鲁茨剥皮刀片有如下优点：
- 可获得最佳产肉率， 即使在杂肉部位或头部肉也如此
- 由于不必按惯例进行二次剃毛，从而提高了生产效率
- 机器运行寿命更长
- 可以减少后续手工加工
鲁茨剥皮刀片通过下列措施来实现其卓越性能：
- 广泛选用最高质量的材料及合金（按照EN ISO 8442-2:1997）
- 卓异的刀刃加工，包括采用反向倒角
- 硬度与用途相匹配
您可以在下面的清单中查找您需要的剥皮刀片和剃毛刀片，或者与我们的专家联系！我们为满足您高于标准的特殊要求而提出的设计方案定会使您非常中意。
食品用刀
- 经久耐用的TiN涂层
- 材料符合EN ISO 8442-2标准要求
- 炉号批次具有可追朔性
