Lame per scotennatura, spellatura e cubettatura per la vostra lavorazione della carne

Eccellenti lame per scotennatura, spellattura e cubettatura aumentano l’efficienza del processo di lavorazione della carne e la sua qualità. Qui LUTZ Blades si annovera da molti anni fra i leader del mercato.

Lame per scotennatura	Cod. articolo	Lungh. (mm)	Largh. (mm)	Spessore (mm)
	3015.1000	variabile	20.0	1.00

	3068.1000	variabile	20.0	1.00

	3016.0700	variabile	22.0	0.70

	3069.0700	variabile	22.0	0.70

	3062.1000	variabile	22.0	1.00

	3101.1000	variabile	22.0	1.00

	3031.0700	variabile	25.0	0.70

	3019.0700	77.0	22.0	0.70

	7193.0686	95.3	22.2	0.68

	3079.0600	460.0	12.5	0.60

	3023.0700	variabile	22.0	0.70

	3078.0700	variabile	22.0	0.70

	3026.1000	variabile	20.0	1.00

	3087.1000	variabile	20.0	1.00

	3027.0700	445.0	22.0	0.70

	3077.0686	516.0	25.0	0.69

	7191.0700	95.3	22.0	0.70

Le nostre lame per scotennatura e spellatura vengono impiegate nella lavorazione di carne di bovini, suini e agnelli. Sono disponibili in numerose dimensioni e per tutti i tipi di macchina come: Treif, Grasselli, Maja, Weber o Townsend.

Ecco i vantaggi delle lame per scotennatura, per spellatura e per cubettatura LUTZ

migliore resa possibile della carne anche in caso di carne difficile o della testa
maggiore produttività, poiché spesso non necessario un secondo processo di scotennatura
tempi di funzionamento delle macchine più lunghi
riduzione della lavorazione manuale (per es. in caso di spellatura o scotennatura)

Le lame per utensili di LUTZ si contraddistinguono per

ampia scelta di materiali e leghe della massima qualità (conformemente a EN ISO 8442-2:1997)
lavorazione di taglio superiore anche con ampio controfilo
durezza adeguata alla vostra applicazione

Scegliete nella panoramica le vostre lame per scotennatura, spellatura o cubettatura oppure contattate i nostri esperti! Le nostre soluzioni per le vostre esigenze particolari vi entusiasmeranno.

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