Cuchillas y cuchillos de despellejar para la industria cárnica
Nuestras excelentes cuchillas de despellejar y desvelar aumentan la eficiencia de los procesos de procesamiento de la carne, así como la calidad de la carne. LUTZ BLADES es desde hace años uno de los líderes del mercado.
| Cuchillas de despellejar | Nº de artículo | Longitud (mm) | Ancho (mm) | Grosor (mm) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
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3015.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | ||
| 3068.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | |||
| 3016.0700 | Variable | 22.0 | 0.70 | |||
| 3069.0700 | Variable | 22.0 | 0.70 | |||
| 3062.1000 | Variable | 22.0 | 1.00 | |||
| 3101.1000 | Variable | 22.0 | 1.00 | |||
| 3031.0700 | Variable | 25.0 | 0.70 | |||
| 3046.0700 | Variable | 25.0 | 0.70 | |||
| 3096.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | |||
| 3087.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | |||
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3019.0700 | 77.0 | 22.0 | 0.70 | ||
| 7193.0700 | 95.3 | 22.2 | 0.70 | |||
| 7192.0700 | 95.2 | 22.2 | 0.70 | |||
| 7196.1000 | 108.0 | 20.0 | 1.00 | |||
| 3079.0600 | 460.0 | 12.5 | 0.60 | |||
| 3171.0600 | 768.0 | 20.0 | 1.00 | |||
| 3056.1000 | 325.0 | 20.0 | 1.00 | |||
| 3047.0700 | 447.0 | 22.0 | 0.70 | |||
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3023.0700 | Variable | 22.0 | 0.70 | ||
| 3078.0700 | Variable | 22.0 | 0.70 | |||
| 3026.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | |||
| 3119.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | |||
| 3315.0700 | 456.0 | 20.0 | 1.00 | |||
| 3084.0700 | Variable | 22.0 | 1.00 | |||
| 3064.0700 | Variable | 0.2 | 0.70 | |||
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3027.0700 | 445.0 | 22.0 | 0.70 | ||
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3077.0700 | 516.0 | 25.0 | 0.70 | ||
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7191.0700 | 95.3 | 22.0 | 0.70 | ||
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3070.0700 | 120.0 | 22.0 | 0.70 | ||
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3089.0700 | Variable | 22.0 | 0.70 | ||
| 3143.1000 | Variable | 20.0 | 1.00 | |||
| 3148.0700 | Variable | 22.0 | 0.70 | |||
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3155.0700 | 517.0 | 22.0 | 0.70 | ||
Con las cuchillas de despellejar de LUTZ, usted se beneficia de:
- Máximo aprovechamiento de la carne, incluso en las carnes más difíciles
- Máxima productividad, ya que puede prescindirse del habitual segundo proceso de desvelado
- Mayores tiempos de funcionamiento de la máquina
- Reducción de los retoques manuales posteriores
Las cuchillas de despellejar de LUTZ se caracterizan por:
- Amplia selección de materiales y aleaciones de la máxima calidad (según EN ISO 8442-2:1997)
- Extraordinario acabo de los filos, también con un ancho contrabisel
- Dureza adaptada a su aplicación
Nuestras cuchillas se utilizan en todas las máquinas más habituales en el sector del procesamiento de la carne, como por ejemplo: Treif, Grasselli, Maja, Weber o Townsend.
Busque en la siguiente lista las cuchillas de despellejar y desvelar que mejor se adaptan a sus necesidades o póngase en contacto con nuestros expertos. Le entusiasmarán nuestras soluciones a sus peticiones más alejadas de los estándares.
Industria alimentaria
- Recibrimiento TiN para una mayor vida útil
- Materiales según EN ISO 8442-2
- Seguimiento de los lotes
- Cortar de forma más económica con las cuchillas de máquina y las cuchillas para la industria alimentaria de Lutz
- Extracto de la gama de productos