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Cuchillas y cuchillos de despellejar para la industria cárnica

Nuestras excelentes cuchillas de despellejar y desvelar aumentan la eficiencia de los procesos de procesamiento de la carne, así como la calidad de la carne. LUTZ BLADES es desde hace años uno de los líderes del mercado.

Cuchillas de despellejar   Nº de artículo Longitud (mm) Ancho (mm) Grosor (mm)  
Nº de artículo: 3015.1000   3015.1000 Variable 20.0 1.00
 
  3068.1000 Variable 20.0 1.00
 
  3016.0700 Variable 22.0 0.70
 
  3069.0700 Variable 22.0 0.70
 
  3062.1000 Variable 22.0 1.00
 
  3101.1000 Variable 22.0 1.00
 
  3031.0700 Variable 25.0 0.70
 
  3046.0700 Variable 25.0 0.70
 
  3096.1000 Variable 20.0 1.00
 
  3087.1000 Variable 20.0 1.00

Nº de artículo: 3019.0700   3019.0700 77.0 22.0 0.70
 
  7193.0700 95.3 22.2 0.70
 
  7192.0700 95.2 22.2 0.70
 
  7196.1000 108.0 20.0 1.00
 
  3079.0600 460.0 12.5 0.60
 
  3171.0600 768.0 20.0 1.00
 
  3056.1000 325.0 20.0 1.00
 
  3047.0700 447.0 22.0 0.70

Nº de artículo: 3023.0700   3023.0700 Variable 22.0 0.70
 
  3078.0700 Variable 22.0 0.70
 
  3026.1000 Variable 20.0 1.00
 
  3119.1000 Variable 20.0 1.00
 
  3315.0700 456.0 20.0 1.00
 
  3084.0700 Variable 22.0 1.00
 
  3064.0700 Variable 0.2 0.70

Nº de artículo: 3027.0700   3027.0700 445.0 22.0 0.70

Nº de artículo: 3077.0700   3077.0700 516.0 25.0 0.70

Nº de artículo: 7191.0700   7191.0700 95.3 22.0 0.70

Nº de artículo: 3070.0700   3070.0700 120.0 22.0 0.70

Nº de artículo: 3089.0700   3089.0700 Variable 22.0 0.70
 
  3143.1000 Variable 20.0 1.00
 
  3148.0700 Variable 22.0 0.70

Nº de artículo: 3155.0700   3155.0700 517.0 22.0 0.70

Con las cuchillas de despellejar de LUTZ, usted se beneficia de:

  • Máximo aprovechamiento de la carne, incluso en las carnes más difíciles
  • Máxima productividad, ya que puede prescindirse del habitual segundo proceso de desvelado
  • Mayores tiempos de funcionamiento de la máquina
  • Reducción de los retoques manuales posteriores

Las cuchillas de despellejar de LUTZ se caracterizan por:

  • Amplia selección de materiales y aleaciones de la máxima calidad (según EN ISO 8442-2:1997)
  • Extraordinario acabo de los filos, también con un ancho contrabisel
  • Dureza adaptada a su aplicación

Nuestras cuchillas se utilizan en todas las máquinas más habituales en el sector del procesamiento de la carne, como por ejemplo: Treif, Grasselli, Maja, Weber o Townsend.

Busque en la siguiente lista las cuchillas de despellejar y desvelar que mejor se adaptan a sus necesidades o póngase en contacto con nuestros expertos. Le entusiasmarán nuestras soluciones a sus peticiones más alejadas de los estándares.

Las cuchillas de LUTZ - Industria alimentaria

Industria alimentaria

  • Recibrimiento TiN para una mayor vida útil
  • Materiales según EN ISO 8442-2
  • Seguimiento de los lotes
Folleto: Industria alimentaria
  • Cortar de forma más económica con las cuchillas de máquina y las cuchillas para la industria alimentaria de Lutz
  • Extracto de la gama de productos

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